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作者 paulg (挖哩)
標題 [問題] 7-11的精品咖啡味道變了？
時間 Sun Mar  5 10:34:14 2023

我發現不同間7-11買的精品熱美式
味道差很多，有的有果香會回甘
有的就很苦，口感比不上普通美式

這跟咖啡豆放在機器裡的時間長短會有差嗎？
不知道有沒有版友有類似的經驗

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.44.45 (臺灣)
※ 作者: paulg 2023-03-05 10:34:14
※ 文章代碼(AID): #1a0_-eU8 (CVS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1677983656.A.788.html
※ 編輯: paulg (111.82.44.45 臺灣), 03/05/2023 12:05:58
推 mitkaffee: 店家機器參數如果沒調整好就會影響超大
可以跟店員說你們機器設定是不是跑掉了請人來調1F 03/05 12:27
推 kinghunter: 二月喝一堆遊戲中獎的精品，還真的每家喝起來都不太一樣，落差很大3F 03/05 12:35
推 air7: 每家的味道一定都會不一樣啊，即使機器都設定的很精準
主要在於豆子的新鮮度，同一批豆子在機器裡越久的，出來的味道一定讓人較不容易滿意
精品豆在那家店若是寡眾市場，自然不容易有好味道
擺久了即使是現磨萃取出來，香氣會弱，味道口感也容易偏乾苦和澀。5F 03/05 12:58
→ nolimits: 小心法務11F 03/05 13:21
推 mygoing: 除了設定 就是運氣 是洗機後買 還是洗機前買12F 03/05 13:28
→ itsok741223: 買大美買一送一最安全, 避免爭議受騙.13F 03/05 16:08
噓 miniuser: 全家屌打阿14F 03/05 17:11
推 ycarol: 如果是最近 精品有出新口味瓜地馬拉15F 03/05 19:40
推 molecularcc: 看來一樓的痛是大家的痛16F 03/05 20:26
推 noguchizhou: 推5樓 有些店精品賣的差 在豆槽內放太久整個風味流失 超難喝的17F 03/06 05:54
推 aalice: 覺得每家超商煮出來味道都有點差異19F 03/06 16:21

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