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Disp BBS
作者
zxc881230
(神槍手打手槍神)
標題
[問卦] 鹿肉乾難吃 是鹿肉還是調味的問題
時間
Wed Sep 11 13:34:12 2024
如題
長輩去金門參加不知道啥活動
帶了一堆高梁跟肉乾回來
牛肉乾吃起來還好 中規中矩
那個鹿肉乾跟噴一樣
騷味比羊臭
比牛肉還乾
這是調味問題
還是鹿肉的問題
有卦否
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.122.19 (臺灣)
※ 作者:
zxc881230
2024-09-11 13:34:12
※ 文章代碼(AID): #1cuIlMd- (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726032854.A.9FE.html
→
A80211ab
: 就不好吃阿 好吃就很多人吃了
1F 111.252.210.55 台灣 09/11 13:34
→
mimi1020b
: 我覺得事泥有病
2F 1.171.216.44 台灣 09/11 13:34
推
Stupidog5566
: 他們保留了一點鹿的味道 要讓你吃出
3F 180.176.215.242 台灣 09/11 13:35
→
james732
: 柯文哲的問題
4F 42.73.186.206 台灣 09/11 13:35
→
derrick1220
: 綠島有賣藥燉鹿肉爐也很腥
5F 101.136.26.17 台灣 09/11 13:35
→
Stupidog5566
: 出來是鹿肉
6F 180.176.215.242 台灣 09/11 13:35
推
t95912
: 鹿肉本來就很難弄得好吃
7F 61.227.141.10 台灣 09/11 13:35
推
preisner
: 就不好吃啊, 好吃奈良就不會那麼多鹿了
8F 60.248.161.28 台灣 09/11 13:35
推
darkbrigher
: 會去作肉乾的 本來就不會是什麼好肉
9F 1.175.43.226 台灣 09/11 13:35
→
derrick1220
: 而且肥肉部份很硬
10F 101.136.26.17 台灣 09/11 13:36
→
wang111283
: 鹿肉的問題 我覺得菲力、漢堡最適合
11F 1.172.75.81 台灣 09/11 13:36
→
pdz
: 產地大部分是煮火鍋類的吧 壓味道
12F 211.72.53.140 台灣 09/11 13:36
推
killkids
: 台北有吃過鹿肉漢堡,還不錯
13F 114.136.204.89 台灣 09/11 13:37
推
j68345517
: 如果鹿肉好吃就會有肉鹿畜牧場啦
14F 111.71.1.158 台灣 09/11 13:38
推
arlaw
: 虎視眈眈
15F 180.217.157.98 台灣 09/11 13:39
推
StellaNe
: 鹿沒有育過種 牛羊豬都是現代穩定的品種
16F 219.85.46.70 台灣 09/11 13:39
→
vwpassat
: 鹿 也沒閹掉!
歐美 豬肉還是難吃!
羊 在怎麼育種、閹割,還是有羶味!
17F 125.231.125.138 台灣 09/11 13:39
→
sheng612
: 肉乾都調味的,調出來的味道你不愛而已
20F 114.45.170.87 台灣 09/11 13:41
推
YCTING
: 鹿就馴化失敗 難吃只能做重口味
21F 111.253.191.45 台灣 09/11 13:41
→
dean1990
:
https://i.imgur.com/RoDvjrw.jpeg
鹿肉本身沒什麼特別的味道啊
就口感跟牛肉很像
然後肉味
22F 111.71.220.249 台灣 09/11 13:43
推
jcwang
: 鹿本身就這樣,新鮮的也是
26F 42.79.211.45 台灣 09/11 13:45
推
w2776803
: 西卡nono
27F 126.255.198.53 日本 09/11 13:45
推
Ilat
: 都有問題 因為鹿死後肉質腐化的速度很快 處
理技術不好的就很難維持新鮮味
28F 220.134.32.8 台灣 09/11 13:46
推
narcimeow
: 鹿肉乾腥味超重,煙燻過還是很臭
30F 111.71.72.34 台灣 09/11 13:52
→
ChungLi5566
: 好吃的話早就被人類眷養了
31F 114.136.8.103 台灣 09/11 13:52
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