作者 wish15150507 (仙人掌)標題 Re: [問題] 巨城4F美食街吃完要自己回收餐盤?時間 Sun Jul 21 14:13:13 2024
剛剛跟人討論這件事之後
只能哀傷的覺得最後巨城的目的會達到，省了清潔人士成本，但依舊生意興隆，賺更多
除非大家選擇不收，讓髒亂遍佈桌子，導致大家更無意願去巨城消費，收益降低，才或許影
響的了巨城的決策吧
問到不願收盤子的人原因大概如下
-心疼清潔人員沒收入
-覺得這本來就是巨城需負擔的人士成本
-不願資方降低人事成本轉嫁到消費者身上
-覺得本身餐點消費金額就偏高
-覺得桌子都沒人擦過很髒
-單純不想收盤子
-等等
如果因為這原因抵制去巨城美食街消費，我想很多會收的人會很開心，因為本來就不太好找
位置了
其實我是支持不收的，但我覺得最後的結果應該還是得收吧，主要我覺得原因是
-很多人覺得收盤子是順手的事
-因為現在大多店家自主風氣盛行，大多人已經習慣餐後自助收盤子
-以收盤子的成本比較，覺得自己的時間成本跟肚子餓的情緒成本或小孩在吵的成本更高，
覺得乾脆還是收一收好了
-傾向不收的人，不想跟其他消費者爭執
-等等
最後的結果，猜測是中間偏傾向不收的人最後也跟著收了
堅持不收的人我很佩服，但會面對更大眾指責不收的壓力
最後堅持不收的人越來越少，達到某種平衡之後巨城就的確不用再考量美食街清潔人員的人
事成本了
最後的結果應該就是這樣了吧，想想也蠻難過的，畢竟就我認知的百貨公司美食街本來就需
有外包清潔人員，這麼大間還要把收盤子的成本轉嫁給消費者，想想就有點難過
最後可能大家慢慢習慣百貨公司本來就要自己收盤子，外包清潔人員最後都沒工作，大家除
了平常上班，所有吃飯都已經習慣自己拿自己收了
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※ 作者: wish15150507 2024-07-21 14:13:13
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※ 同主題文章:
Re: [問題] 巨城4F美食街吃完要自己回收餐盤?
07-21 14:13 wish15150507
推 budda: 針對這些人工自助的部分，我最有感是常去的大潤發，結帳自己來雖說速度很快（因為小家庭買的少），不過，細細觀察，大潤發並沒有因為你自助而將省下的成本回饋給你，一切產品價格該漲還是漲，那麼請問公司省下的成本到誰口袋？1F 07/21 14:22
你說的有道理欸，中油都有回饋了，但自助結帳卻沒有0.0
但我都選自助欸，想說最後也要自助裝袋，還要手忙腳亂拿錢包手機，想說自己自助可以慢
慢來
推 TokyoHard: 這才是關鍵啊,你自己收打九折,大家也會乖乖收拉6F 07/21 14:25
如果是這樣我會收欸XD
如果旁邊有放足夠酒精我還會幫忙擦好桌子
→ budda: 不過，因為巨城假日和平日的人潮數差異很大，常駐的清潔人員不可能請到足額，平日清潔員服務和座位多沒問題，有狀況的假日，這要用part time僱員來解決，但這類兼職工確實不好找7F 07/21 14:28
確實
推 pshuang: 自助省時間 愛排隊的就去慢慢排11F 07/21 14:33
大家選擇自助的原因倒是都不太一樣
若是自助加油，我就是喜歡那個折扣
若是自助結帳，單純是不想承受後面的人還有收銀員的壓力
推 master32: 巨城在新竹已經是大家不可或缺的地方,要抵制太難了12F 07/21 14:36
對啊，我想最後應該就是要收盤子了
如果可以像藏壽司一樣回收餐盤可以累積，累積到一定程度有回饋說不定也可以增加收盤子
意願
推 budda: 有想過為何結帳都要排隊嗎？因為賣場裁減收銀員，我都平日去，人工收銀才開4-5個走道，所以逼得你要去自助啊大哥，若是假日就算了，平日還這樣搞什麼，然後分配2-3個人在自助結帳區檢查單據13F 07/21 14:39
我之前被檢查單據有感受不好過
某次買了8.9包金針菇，我就一包一包刷
東西都放好了要走出去時，檢查單據的人就問我買了幾包，一副要我全部倒出來數的樣子囧
所以之後金針菇我都只買5包
→ roamer1005: 自助結帳1.省時間 2.不用跟人接觸
有人就是不愛真人結帳,跟他省不省成本應該沒關係17F 07/21 14:39
推 pshuang: 覺得坑 大可不去消費 改去costco19F 07/21 14:54
Costco熟食區的座位真的好少R
推 tknes: 華泰 也要自己收20F 07/21 15:10
是喔0.0
推 KevinLow: 不收也沒人拿你有辦法 只是你要有那個勇氣22F 07/21 15:20
對，要扛住那些指責，心真的要很強大，還要有時間
→ Laser17: 大潤發丸龜要自己收，應該是沒被抽清潔費.........我不覺得巨城沒有這項23F 07/21 16:05
所以其實巨城店家可能都共同被抽清潔費，除非是由自己店面的，像是點點心或是翰林茶館
？
→ Laser17: 我覺得不合理，因為這上新聞的那個人真的是戰犯了25F 07/21 16:06
推 master0101: 單純回一樓 我去大潤發用自助結帳 單純因為速度快我省時間成本 賣場省人力成本 我不會特別去在意商品有沒有比人工結帳便宜
不過也就是自助沒明顯的誘因 才會讓自助比較少人用 所以才可以保持比較快的狀態26F 07/21 16:29
我是覺得大潤發自助結帳沒到塞車，但也一直有維持七八分滿欸
推 TokyoHard: 你這個有差別,就是他沒有強制叫你自助,你可以選31F 07/21 16:35
也是我覺得不強迫自助比較好，如果自助有誘因就更好了
→ horse2819: 放餐盤是還好拉 但還是要有人擦桌子才行32F 07/21 18:37
但自助就無法像之前一樣，收完就會擦一下，應該還是會比較髒一點
※ 編輯: wish15150507 (42.79.50.96 臺灣), 07/21/2024 21:07:58
推 Laser17: 這其實跟自主結帳有差，去估狗百貨抽成，裡面就是有清潔費，是不信這樣就沒抽了...所以專櫃一定都有抽吧，大潤發量販業跟百貨業不一樣，所以丸龜這種不能刷卡要自己收的就是抽成項目有少吧
只是覺得跟專櫃收錢了，我們還要自己整潔，不是很能接受。是說去現場吃別人都收，且清潔員也省事了，沒收也有壓力...
我也逛的少，日本百貨沒看過抹布，不過outlet有看到還有溫水跟酒精34F 07/22 01:23
→ in09: 大潤發部份我是不愛真人結帳,跟他省不省成本沒關係43F 07/22 08:04
推 NCTULaoda: 麥當勞大家也都自己收習慣了 巨城現在算是在培養大家 不過說真的 板橋大遠百和小遠百 美食街都不用自己收啊 為什麼一樣都噓噓東企業 美食街經營差這麼多？44F 07/22 08:19
推 jshuang: 麥當勞還有人在吃喔 笑死48F 07/22 08:24
推 wkw: 自助結帳投資成本要攤提阿XDDD49F 07/22 10:19
推 master32: 話說麥當勞也開始推行自助點餐了,機台愈多人愈少50F 07/22 10:44
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