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作者 autumoon (秋月十夜)
標題 [問題] 京都的麵鋪老店
時間 Sun Nov  5 00:27:47 2023

因為一點難以說明的個人原因，
想找京都洛中區域200年歷史，約起源於幕末時代的老麵店。

稍微查了一下，200年前左右應該還沒有拉麵，只有蕎麥麵。

我查到的老店只有尾張屋，但歷史太悠久（應仁之亂時代開始），

我想要的情報不用這麼久遠....，不過應該也會去試試 XD

不知道有沒有在地人了解京都洛中區域麵店情報，
只要不是牛肉湯底，無論口味如何都想列入名單去試試。

再麻煩各位京都達人幫忙了，感謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.226.30.196 (日本)
※ 作者: autumoon 2023-11-05 00:27:47
※ 文章代碼(AID): #1bHd455E (Japan_Travel)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1699115269.A.14E.html
推 mithralin: https://reurl.cc/a48a99 這個？
然後我查了一下京都最古老的拉麵店是1938年創業的新福菜館，再來是本家第一旭(1947)和ますたに本店1F 11/05 01:27
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推 chenyei: 河道屋據說也有三百年歷史，招牌的鯖魚麵沿襲古法，吃起來甜香十足，NHK節目有介紹https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/ondemand/video/2029173/4F 11/05 01:33
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可以去誠品逛逛,餐飲區有拉麵專書,末頁清單大集11F 11/05 06:21

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