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作者 cubegaga (方塊卡卡)
標題 Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
時間 Wed Aug 28 10:06:49 2024

※ 引述《LiarBu (簡單有效最重要)》之銘言：
: ※ 引述《renna038766 (微積分好難過)》之銘言：
: : 蒼藍鴿幾天前的新影片
: : 顛覆大部分人的認知
: : 其實台灣人蛋白質吃的量超夠的！
: : https://youtu.be/6_ZDzlPpxkQ?si=FwxWdVu6SUZiy0ow
: : 陳醫師有不同意見！
: : 發了兩部影片回應
: : https://youtu.be/Zz27ru2kvrw?si=1dAFNnic5JEbiDvg
: : https://youtu.be/iicnYu0HjbA?si=mGZsHJ9i_3P74HU8
: : 兩位都是各自領域頂尖的醫師
: : 大家覺得誰說的有道理呢？
: : 陳醫師表示：
: : https://i.imgur.com/S1XkFP3.jpeg
: : https://i.imgur.com/BDifmD9.jpeg
: : -----
: : Sent from JPTT on my iPhone
: 我認為罪魁禍首就是衛福部的報告啦,醫師大概礙於身分都不好意思嗆衛福部
: https://imgur.com/a/Pxpb1Le
: 這份報告有多扯,我直接截一張圖
: 圖表顯示台灣19-44歲男性,平均蛋白質攝取量是RDA建議值的171%
: 以舊版RDA建議值 0.8g 蛋白質每公斤體重 計算
: 他的意思就是說,這個年紀的男生"平均"會吃到 1.368g/公斤體重的蛋白質
: 有在計算蛋白質攝取量的你各位,覺得這個數字有可能嗎?

來看看 這個報告資料怎麼來的

資料收集：
本調查使用 24 小時飲食回憶法作為飲食資料的收集方法之一，訪員以面訪的方式，
訪問個案在過去 24 小時內所吃到的菜餚與食物項目，並使用散狀食物模型 (玉米粒、白
色滾刀塊、肉末、橘色小方丁、綠豌豆仁、四季豆、肉絲、米色粗絲、綠色粗絲、肉片、
米色薄片、大葉片)、抽象工具 (半球模型、伸縮尺、厚度尺、方格板)、量杯、量匙、電
子秤等工具輔助，協助個案回答各食物的進食份量。當個案進食的菜餚是在家中烹調，

訪員會進一步訪問家中主廚該道菜餚的油鹹度、烹調方法、食材與調味料的用量，以建
立家戶食譜；當個案進食的菜餚是外食或外帶，訪員則會詢問店家資訊，經店家同意後
收集外食食譜。

訪問過程中，訪員會當場將訪問所得菜餚與食物項目、模型秤重份量、進食時間等資訊
記錄在訪視紀錄本中，並在該訪問集區的停留時間內，將每位個案的 24 小時飲食回憶
紀錄輸入到 CAPI 系統，CAPI 系統中已建置超過千筆的菜餚與食物名稱，訪員輸入時可
直接搜尋資料庫，以點選方式輸入菜餚與食物，輸入完成的資料也不需要再經過重新編
碼。


節錄至國民營養健康狀況變遷調查(106年~109年)第16頁

如果是這邊各位巨巨 有在注意飲食 也有一定概念的人 可能還行
但如果問一個平時沒在注意飲食的人 24小時內吃了什麼
還要大概說各個食物項目的份量 我是覺得有點困難啦

為啥不是用拍照的方式記錄每餐內容 然後丟給營養師估算
我想也比一般沒概念人用回憶的方式還要有參考性吧....

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.74.57 (臺灣)
※ 作者: cubegaga 2024-08-28 10:06:49
※ 文章代碼(AID): #1cpeOxat (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1724810811.A.937.html
※ 同主題文章:
[討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-27 16:57 renna038766
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-27 17:37 LiarBu
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-27 23:02 capybaradash
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-28 09:46 m82
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-28 10:06 cubegaga
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-28 12:28 TaiwanNeko
Re: [討論] 陳醫師大戰蒼藍哥？？
08-28 13:56 ceca
推 todd0101: 國健署調查就是一般人 光一個雞排目視就差多了
一般人不可能稱重吧 比臉大的薄雞排 肯定被超估1F 08/28 10:58
推 a1121210: 趨中效應 多的會低估 少的會高估3F 08/28 11:08
推 ng130016: 誰不想餐餐大魚大肉 一般人補個乳清就差不多4F 08/28 11:08
→ sporplo0221: 我不反對蒼藍也不反陳醫師 蒼藍針對的是一般人 陳醫師是運動族群 我不是一般人 我信陳5F 08/28 11:19
推 LiarBu: 蒼藍鴿有健身,還換過三四個健身教練7F 08/28 11:23
推 people010203: 臉書回應了8F 08/28 11:42
→ jimmyfk: 他是回應王醫師不是陳醫師啦...9F 08/28 12:01
推 xdbx: 那些抽查普查的政府調查根本都亂做的  應付用的而已10F 08/28 12:26
→ acegikmp: 我是建議藍鴿鴿不要換教練了，建議換魔法11F 08/28 12:41
→ dakkk: 小鳥哥要找教練 怎不找蔡藥師12F 08/28 15:10
→ Protian: 蒼不是講健身族群，他甚至針對的不是健康族群，都健身了陳醫師的內容肯定更合適13F 08/28 15:55
→ KY1998: 蒼就不是以巨巨為目標在訓練的，這版很奇怪，沒肌肉就先定義非我族類，一定要反倒底15F 08/28 20:27
→ shane24156: 阿你在肌肉版啊 這不是廢話嗎17F 08/28 23:43

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