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標題 [討論] 鳳梨酥、咖啡、檸檬派都是偏酸=有品味嗎?
時間 Thu Jun 27 11:35:54 2024
標題 [討論] 鳳梨酥、咖啡、檸檬派都是偏酸=有品味嗎?
時間 Thu Jun 27 11:35:54 2024
鳳梨酥→只愛土鳳梨內餡，要夠酸，粗纖維，帶出鳳梨滋味
咖啡→要有點酸甚至帶苦，帶出咖啡風味
檸檬派→要酸，酸得輕盈，帶出檸檬鮮香
這年頭，似乎很多飲料甜點
是不是都要某種程度的酸，才是有技術？
是不是都要懂得吃出其中酸滋味的人
才叫做有品味？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.49.245 (臺灣)
※ 作者: ainosei 2024-06-27 11:35:54
※ 文章代碼(AID): #1cVDuSNe (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1719459356.A.5E8.html
推 : 你沒講中國害我有些不習慣1F 220.130.142.210 台灣 06/27 11:36
推 : 土鳳梨酥+貓屎咖啡+檸檬汁無糖,這才是內行的阿嘶2F 167.88.62.56 美國 06/27 11:42
→ : 咖啡也有不酸的，只是果酸感在台灣洗腦比較成功4F 125.228.130.186 台灣 06/27 12:07
→ : 何必在意有沒有品味6F 180.217.158.197 台灣 06/27 12:20
推 : 咖啡跟鳳梨酥都不喜歡酸的...7F 223.140.42.92 台灣 06/27 12:27
→ : 應該說甜點不甜比較有品味8F 122.116.80.115 台灣 06/27 12:28
→ : 小番茄也是要看甜酸比 一味追求甜味反而不好吃9F 42.73.196.155 台灣 06/27 12:30
→ : 為什麼要迎合別人的「品味」11F 114.27.176.206 台灣 06/27 12:30
推 : 就只是愛吃酸的吧！有愛吃甜的當然有愛吃酸的，跟品味沒關係。12F 42.74.10.34 台灣 06/27 12:34
→ : 咖啡是因為豆差異跟烘焙方式
所以精品豆會有果香花香風味14F 114.38.94.96 台灣 06/27 12:36
所以精品豆會有果香花香風味14F 114.38.94.96 台灣 06/27 12:36
→ : 有些人就是自以為口味跟別人不一樣或是少眾就叫有品味，在音樂也一樣忘了說電影、美食也是16F 36.239.34.84 台灣 06/27 12:45
推 : 因為多那些條件就多一堆可以嫌貨凹價的理由19F 42.78.167.147 台灣 06/27 12:59
推 : 味道多才有層次21F 1.200.122.53 台灣 06/27 13:34
→ : 酸我不行，當然選自己喜歡的啊。22F 61.223.213.22 台灣 06/27 13:46
→ : 酸的東西本來就偏多吧23F 27.247.33.211 台灣 06/27 13:55
→ : 有品味的人基本上不會那麼在意
有沒有品味這件事24F 180.217.3.204 台灣 06/27 14:57
有沒有品味這件事24F 180.217.3.204 台灣 06/27 14:57
推 : 肥宅身上聞起來也酸酸的26F 180.217.70.94 台灣 06/27 17:06
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