作者: william5566 在 PTT 的推文記錄

• +3 [問題] 請問不沾塗層天天用洗碗精洗會傷塗層嗎?? - cookclub 板

  作者: rurutoday (熱帶水果) 123.194.133.150 (台灣) 2023-09-25 14:51:07
  推 william5566: 安心洗吧!不沾塗層就是消耗品 3F 09-25 15:08
• +7 [問題] Vermicular 平底鍋不發煙不沾的方法？ - cookclub 板

  作者: NiseMorisama (偽森サマー) 223.140.224.104 (台灣) 2023-08-26 21:05:39
  推 william5566: 使用一陣子了，感覺原廠的教學有誤，不必燒到冒煙也可不沾，同一般的鐵鍋操作方式，鍋子有熱下油就好 15F 08-27 10:35
• +11 [問題] 做涼拌小黃瓜不脆 - cookclub 板

  作者: lilyend (Night.) 220.138.50.144 (台灣) 2023-07-19 08:20:47
  → william5566: 用1~1.5%重量的鹽拿重物壓1小時 8F 07-19 09:43
• +18 [問題] 香菇有一股菇味怎麼去除 - cookclub 板

  作者: kekelam (咖咖) 101.12.23.48 (台灣) 2023-07-18 15:07:14
  推 william5566: 先用乾鍋烘到金黃，把菇臭味炒掉 58F 07-19 09:42
• +7 [問題] 冷凍牛排低溫直接烤的時間? - cookclub 板

  作者: malnor (浩) 125.228.54.193 (台灣) 2023-03-05 14:03:23
  推 william5566: 同樓上，最好再買隻溫度針，變數太大。 2F 03-05 14:53