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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-06 18:17:04
看板 BabyMother
作者 milich (Rhapsody)
標題 Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理
時間 Wed Sep  2 01:56:06 2020


認真看了衛福部公布的108年健康風險評估報告,每日可接受攝入劑量(ADI)的算法白話如


猴子每天每公斤最多只能吃125微克的萊克多巴胺,不然心血管系統就會開始有中毒反應

考量猴子跟人不一樣,所以先除以10;每個人體質、年齡也不一樣,再除以10。
因此,規定人類的可接受計量是猴子能吃的1/100(安全係數100), 1 微克/公斤體重/
天。
另外,根據8個有心臟病的人體試驗結果,同樣除以個體安全係數10,ADI為1.4微克/公斤
體重/天。因此,衛福部認為,台灣的ADI設為1微克/公斤體重是相當合理的。

然而,作為爸媽的你真的可以接受這樣的訂定方式嗎?(人體試驗只做8個成人、只針對
心血管系統的風險做研究、ADI不論年紀一體適用...)
我認為對嬰幼兒而言,安全係數100是相對寬鬆的數字。
美國的食品品質保護法(FPPA)都提  基於孩童時期內分泌、免疫、神經和視覺等系統對化
學物質之易感性,對孕婦、胎兒及兒童的健康風險時應額外增加10倍的不確定係數,以保
障兒童健康。


假設我們接受100的安全係數,則萊克多巴胺ADI為 1微克/公斤體重,10公斤的小小孩每
天吃進 10微克的萊克多巴胺仍屬安全。那根據預計的萊克多巴胺容許量(每公斤肉10微克
、肝40微克、腎90微克),豬肉吃超過 1000g 超標、豬腎吃超過 111g 超標、豬肝吃超
過 250g 超標。


但如果我們遵循美國FPPA法案的精神要求額外增加10倍的不確定係數時,則萊克多巴胺AD
I為 0.1微克/公斤體重。
10公斤的小小孩,每天豬肉吃超過 100g 超標、豬腎吃超過 11.1g 超標、豬肝吃超過 25
g 超標。
60公斤的孕婦/產婦,豬腎吃超過66.6g超標!

半夜不睡覺,寫到這邊真的很希望是自己昏頭搞錯、算錯。不然,夜市豬排一份通常有6
盎司就170克了耶!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.39.115 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VJeiuCT (BabyMother)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1598982968.A.31D.html
※ 編輯: milich (39.13.39.115 臺灣), 09/02/2020 01:58:48
※ 編輯: milich (39.13.39.115 臺灣), 09/02/2020 02:00:32
vizcacha    : 看數字就頭暈XD  辛苦了!1F 09/02 02:04
romany      : 認真推~2F 09/02 05:50
nephthys    : 想知道月子餐豬肝一份到底幾克,這道菜好常出現3F 09/02 06:27
Charmny     : 看來以後台灣人民要學回教國家,乾脆不吃豬肉? 要4F 09/02 07:20
Charmny     : 抵制豬肉來互相傷害嗎
jira        : 連吃個飯都無法心安 可憐6F 09/02 08:28
ann99       : 明年生產想到月子餐覺得超不安7F 09/02 08:42
grace05     : 推8F 09/02 09:02
dclick      : 認真推!但是有個小問題請教,monkey to human 除10?9F 09/02 11:13
dclick      : 一般monkey to human因為物種接近,是除3(藥物毒理)
milich      : 樓上,我也覺得猴子to人除10很神奇,但毒理學界都這11F 09/02 11:16
milich      : 樣做...
dclick      : 如果換成3,以60kg的孕婦來說都*3.3,近200g的肝腎13F 09/02 11:16
dclick      : 那這樣就很奇怪了,至少在藥物上是除3..mice才除12
milich      : 去年一整年台灣跟美國進口了2388公噸、價值1億7千萬15F 09/02 11:23
milich      : 的豬雜碎
milich      : 衛福部又沒有每個進口貨櫃都去查,真的可以百分百保
milich      : 證這些豬雜碎都沒有坐月子常用的豬肝、腰子嗎?
milich      : 那如果這些雜碎很多是內臟,就代表冷凍內臟是有市
milich      : 場的,大家早就在吃了
milich      : 又坐月子吃一碗含萊劑腰子對產婦心血管系統沒問題,
milich      : 但又有多少萊劑會代謝到乳汁裡面?
deltaz      : 你問的問題好可怕啊,政府號稱有在管制進口肉類,23F 09/02 11:40
deltaz      : 那可以出來說說這些內臟的流向嗎?不會一堆都產婦
deltaz      : 小孩吃了吧,靠
aigret      : 有政府, 好胺心, 怕什麼呢26F 09/02 11:41
micbrimac   : 年底要吃月子餐 也是開始擔心了...27F 09/02 14:11
Delisaac    : 樓上比較要擔心小孩被你這種政治偏激的媽媽洗腦啦28F 09/02 14:20

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    261F 171推 5噓
  • +9 Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理 - BabyMother 板
    作者: 39.13.39.115 (台灣) 2020-09-02 01:56:06
    認真看了衛福部公布的108年健康風險評估報告,每日可接受攝入劑量(ADI)的算法白話如 下 猴子每天每公斤最多只能吃125微克的萊克多巴胺,不然心血管系統就會開始有中毒反應 。 考量猴子跟人不一樣,所 …
    28F 9推
  • +12 Re: [分享] 這次開放進口美豬美牛QA整理 - BabyMother 板
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