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※ 本文為 ChiChi7.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-01-30 09:09:24
看板 sex
作者 標題 [創作] 自己動手做-洨味檸檬塔
時間 Fri Jan 29 21:51:50 2016
嗨 各位帥哥美女們好久不見
我又來惹
有許多朋友來信催促我下一道菜
我以後就是一個月一道菜
不要催我了XD
上課來增進料理的程度
希望不會讓各位失望
--------------材料-------------------
糖 檸檬 鋁箔杯杯 無鹽奶油
低筋麵粉 量杯 蛋
----------------------------------------
第一步：使用謎片加手部運動得到洨
http://i.imgur.com/7yAYZ4M.jpg
第二步：將低筋麵粉100g放入鍋中，並將無鹽奶油60g切成小塊後放入鍋中，以木匙用切
![[圖]](http://i.imgur.com/7yAYZ4Mh.jpg)
的方式攪拌並加入
http://i.imgur.com/anK7iPg.jpg
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![[圖]](http://i.imgur.com/anK7iPgh.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/SnUZX0Ah.jpg)
第三步：加入蛋後攪拌，最後裝袋放入冰箱備用
![[圖]](http://i.imgur.com/I8bGGmBh.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/cxivnYYh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/7SfGmND.jpg)
中攪拌
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![[圖]](http://i.imgur.com/kjXeKoHh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/xQ0WCp2h.jpg)
第五步：將攪拌好之溶液，以隔水加熱方式加熱，並持續攪拌直到呈現濃稠狀，此時加入
糖25g與無鹽奶油30g攪拌至完全融化為止，並呈現光光色澤，接著放置陰涼處使其自然冷
卻
糖25g與無鹽奶油30g攪拌至完全融化為止，並呈現光光色澤，接著放置陰涼處使其自然冷
卻
http://i.imgur.com/KSrdFOT.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/KSrdFOT.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/K0rV2kch.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/2tbd6Ech.jpg)
第六步：將鋁箔杯準備好，將冷藏的塔皮填至杯中，中間稍微壓出一個凹痕後放入烤箱烤
![[圖]](http://i.imgur.com/BeCiX6gh.jpg)
30分鐘後得到塔皮
http://i.imgur.com/P99V8vQ.jpg
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![[圖]](http://i.imgur.com/P99V8vQh.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/1rAF5KKh.jpg)
第七步：將冷卻的內陷加入塔皮後，再切一部分檸檬皮放置在內陷上裝飾，再冰入冰箱30
![[圖]](http://i.imgur.com/GvInjJ0h.jpg)
分鐘後，就完成了
(不要切到檸檬皮白色的部分，會苦喔)
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![[圖]](http://i.imgur.com/fo3i2YVh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/DFEubXEh.jpg)
酥脆的塔皮，搭配上酸酸甜甜的內陷又有些微的洨味，真是太棒惹，趕快也動手做一個吧
！！！
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慢慢毀滅大家的美食，是我的快樂
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推 : 洨當家必推！頭推1F 01/29 21:53
感恩感恩 恭喜你頭香推 : 黑暗料理界特級廚師再現2F 01/29 21:53
有規律的出現！推 : ！！！3F 01/29 21:54
推 : 打卡！4F 01/29 21:54
跟誰啊 嘿嘿→ : -.-||5F 01/29 21:55
推 : 喔喔喔喔 讚6F 01/29 21:55
推 : 太強大了哈哈哈7F 01/29 21:56
推 : 朝聖！！8F 01/29 21:56
推 : 推！9F 01/29 21:58
推 : 洨當家好久不見10F 01/29 21:58
真的許久不見了推 : 洨當家又是你！！！！！！！11F 01/29 21:59
推 : 前15推!!12F 01/29 22:02
推 : 洨當家 ！！！13F 01/29 22:02
推 : 太棒了14F 01/29 22:02
推 : 好久不見唷15F 01/29 22:03
推 : 洨當家16F 01/29 22:04
推 : 這…檸檬塔有毒17F 01/29 22:05
沒有毒 有洨倒是真的推 : 洨當家18F 01/29 22:06
推 : 洨當家，你來惹19F 01/29 22:06
久等惹推 : 洨當家!!!!!!!!!!20F 01/29 22:06
推 : 呼呼 好險沒在吃檸檬塔21F 01/29 22:06
可惡 你走開！推 : 推22F 01/29 22:07
推 : 推！23F 01/29 22:08
推 : 朝聖24F 01/29 22:08
推 : 洨當家25F 01/29 22:08
推 : 朝聖26F 01/29 22:10
推 : 等太久了啦要多5篇新的才能彌補你的罪過27F 01/29 22:10
哪有這種事啦XD一個月一篇就夠了～
推 : 你知道我等你等很久了嗎？28F 01/29 22:10
不豬到～～推 : 超深29F 01/29 22:11
多深?推 : 這當家 我一定推><！30F 01/29 22:12
欣欣欸推 : 太神啦~~~~~~~~~~~~31F 01/29 22:13
推 : 前天剛做蛋塔現在只好把這個納入清單了!32F 01/29 22:13
你也做洨料理！？推 : 還以為你不出新的了哈哈33F 01/29 22:14
不出的話會說XD推 : 西斯洨當家歸來(*￣▽￣)/★*"
又神隱(躲'*-.,_,.-*'"*-.,_☆.-*34F 01/29 22:15推 : 手部運動的洨和活塞運動的洨做出來的味道會不一樣ㄇ35F 01/29 22:15
你覺得呢0.0推 : 喔喔，看起來豪豪粗喔，你可以把蛋塔中卡士達醬用洨取代36F 01/29 22:15
才不要XD推 : 洨當家我好想泥RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR37F 01/29 22:15
有這麼想喔噓 : 喔38F 01/29 22:19
嗯推 : 發你好人卡一張^^39F 01/29 22:19
收集了這張就是第二本完冊了→ : 首噓！40F 01/29 22:19
哼推 : 洨當家又回來了～～41F 01/29 22:20
推 : 耶剛好不喜歡吃酸的甜點影響不了我！42F 01/29 22:21
哼 總會有你愛的推 : 推43F 01/29 22:23
推 : 等好久啦！44F 01/29 22:24
推 : 剛剛才吃檸檬塔...你害我反胃了一下...45F 01/29 22:26
別怕 多吃就習慣惹推 : 這要我明天怎麼面對冰箱裡的檸檬塔rrrrrrr46F 01/29 22:26
加洨就沒事了噓 : 膩了47F 01/29 22:26
：(推 : 食神歸位！48F 01/29 22:30
洨噴到位推 : 推49F 01/29 22:32
推 : 推 檸檬去腥味50F 01/29 22:34
專業的哦推 : 洨當家來啦~51F 01/29 22:34
推 : 洨當家，純推不吃52F 01/29 22:34
怎麼可以不吃呢噓 : 根本沒加吧53F 01/29 22:35
你要這樣想我也沒辦法推 : 哩金胎勾54F 01/29 22:36
超讚der推 : 推推 還好沒特別喜歡檸檬塔55F 01/29 22:37
推 : 噁爛榜榜首當之無愧56F 01/29 22:37
內褲王比較強...推 : 還能說什麼呢？ 只能給推惹57F 01/29 22:37
說愛吃推 : 乾 我的檸檬塔QAQ58F 01/29 22:38
耶屎有同好！！！
![[圖]](http://i.imgur.com/iazoiCrh.jpg)
推 : 正常檸檬塔是把洨部分去掉就是嗎？想做！60F 01/29 22:42
沒錯XXD→ : 洨當家61F 01/29 22:42
推 : 先推62F 01/29 22:44
推 : 你害我不吃檸檬塔了63F 01/29 22:44
那就吃洨味的推 : 哇！好想吃64F 01/29 22:46
推 : 看完我比較想問的是 這樣餡的蛋黃有熟嗎@@65F 01/29 22:49
有 這樣就可以吃了哦推 : 我覺得有加欸，那個蛋的泡泡很像我洨攪拌過的泡泡66F 01/29 22:49
本來就有～～→ : 推推67F 01/29 22:53
推 : 洨當家!!!!68F 01/29 22:57
推 : 版標又要改了哈哈哈69F 01/29 22:58
我期待XD推 : 洨當家推推70F 01/29 23:00
推 : 洨當家豪厲害啊71F 01/29 23:00
推 : 好餓72F 01/29 23:03
推 : 餓了73F 01/29 23:04
推 : 百推內74F 01/29 23:05
推 : 放開那個食物75F 01/29 23:06
推 : 推76F 01/29 23:06
噓 : 真的很噁 不是我要講77F 01/29 23:07
可以別看啊啊啊推 : 推啊78F 01/29 23:08
推 : 想看洨當家吃掉這些的影片79F 01/29 23:09
沒有這種影片![[圖]](http://i.imgur.com/SJ8ZAOQ.jpg)
推 : 洨當家之後要拍成短片嗎？81F 01/29 23:11
應該不會哦推 : 馬的先推82F 01/29 23:15
→ : 別再無聊當有趣了83F 01/29 23:16
那你為何留言^^推 : 你又來了84F 01/29 23:16
推 : 推85F 01/29 23:18
→ : QAQ/86F 01/29 23:18
推 : 開店開店((敲碗87F 01/29 23:25
不可能～噓 : 滾88F 01/29 23:27
出口在您的左後方 不送推 : 未看先推89F 01/29 23:32
推 : 回不去的檸檬塔90F 01/29 23:35
推 : 吃洨捕洨91F 01/29 23:36
推 : 每次都是一份洨，什麼時候有兩份量的菜？92F 01/29 23:38
等你有兩隻屌的時候推 : 推93F 01/29 23:40
推 : 這次好像比較黃... 是憋太久嗎XD94F 01/29 23:43
不知道怎麼回答XXD推 : 好久不見啊！95F 01/29 23:44
推 : 怒推96F 01/29 23:45
推 : 厲害97F 01/29 23:55
噓 : 可以煮鹹的ㄇ 窩喜翻鹹食♥ 98F 01/29 23:55
前面幾道有哦推 : 吼唷...........99F 01/29 23:55
推 : 百推內100F 01/29 23:55
推 : 洨當家必推101F 01/29 23:56
→ : 好好吃的感覺102F 01/30 00:02
超好吃！推 : 甜點萬歲103F 01/30 00:03
我也愛甜食推 : 推104F 01/30 00:05
推 : 推105F 01/30 00:06
推 : 快過年了，快做一洨年菜106F 01/30 00:08
年菜就算惹推 : 洨當家好久不見107F 01/30 00:09
推 : 水喔 一個月一道菜 XDDDDDDD 有點崇拜你108F 01/30 00:11
這樣比較剛好推 : 洨當家安安109F 01/30 00:11
安安^^推 : 好吃><110F 01/30 00:11
推 : 真的很噁= =111F 01/30 00:16
推 : 看起來很好吃xD112F 01/30 00:17
超好吃der推 : 洨當家歸位啦 !113F 01/30 00:19
推 : 終於等到洨當家了 不過還好不喜歡檸檬塔114F 01/30 00:20
真可惜呢推 : 洨當家歡迎回來~~115F 01/30 00:21
推 : 幹這三洨116F 01/30 00:27
推 : 幹XDD117F 01/30 00:32
推 : 萬惡的洨當家118F 01/30 00:41
推 : 洨當家回來啦!!119F 01/30 00:41
推 : 特級廚師洨當家120F 01/30 00:45
推 : 爆121F 01/30 00:46
推 : 好險這次擺盤soso.....122F 01/30 00:49
這個擺什麼盤啦！推 : 神 已跪123F 01/30 00:53
噓 : 幹你老師選三小檸檬塔124F 01/30 00:55
看來你很愛....原諒你...推 : 100推!125F 01/30 00:59
推 : 洨當家！！！126F 01/30 01:00
噓 : 沒影片 又是廢文127F 01/30 01:00
我就是不拍影片你耐我何※ 編輯: a27788987 (1.163.42.84), 01/30/2016 01:20:11
推 : 又來了= =128F 01/30 01:09
推 : 推!!!129F 01/30 01:12
推 : 推誠意130F 01/30 01:14
推 : 推 洨當家131F 01/30 01:15
推 : 真的很狂a132F 01/30 01:35
推 : 特級廚師洨當家133F 01/30 01:50
→ : 好棒，到底分不分！134F 01/30 01:51
推 : 不 這是我的最愛= =135F 01/30 02:01
推 : 我最愛吃檸檬塔惹136F 01/30 02:06
推 : 果然是特洨廚師 洨當家!!!137F 01/30 02:18
→ : 不要80我的檸檬塔QQ138F 01/30 02:31
推 : 太強了139F 01/30 02:32
推 : 塔皮不加個糖嗎140F 01/30 02:34
推 : \洨當家/141F 01/30 02:44
推 : 哈哈哈哈142F 01/30 02:46
推 : 洨當家終於回來惹><143F 01/30 03:06
噓 : 噓塔皮144F 01/30 03:10
推 : 只能邊吐邊推了（嘔145F 01/30 03:12
推 : 洨當家好像都是西餐 能來個中餐嗎？例如 東坡洨肉 滷肉146F 01/30 03:13
→ : 洨飯 麻婆豆腐
→ : 洨飯 麻婆豆腐
推 : 餓了148F 01/30 03:17
推 : .............149F 01/30 03:30
推 : 這樣真的有洨味嗎？150F 01/30 04:42
推 : 開店千萬別曝光，否則吃洨的客人跑光光151F 01/30 06:09
推 : 有洨當家是不是也該有個洨阿飛...看了都手癢了152F 01/30 07:46
推 : 暗黑洨當家阿~~~~153F 01/30 08:33
推 : 洨當家!!154F 01/30 08:44
推 : 推洨當家啊啊155F 01/30 09:01
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