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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-01-24 09:37:07
看板 
作者 feelar (蟹Seafood)
標題 Re: [新聞] 魚市場買20元螃蟹!學弟隔天一看「有2隻
時間 Thu Jan 23 12:34:50 2020


※ 引述《gn01765288 (金庸)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: ettoday
: 2.記者署名
: 記者周亭瑋/綜合報導
: 3.完整新聞標題:
: 魚市場買20元螃蟹!學弟隔天一看「有2隻不對勁」 驚悚真相出爐...差點送命
: 4.完整新聞內文:
: 一名男網友日前帶母校學弟朝聖野柳,並到附近的魚市場採買海鮮,當時他們被一攤海螺
: 吸引,在老闆嬤的推薦下,另外挑了一些饅頭蟹,打算隔天晚上料理,結果學弟越看越不
: 對勁,立刻詢問行家朋友,而真相讓眾人嚇抖,當事人也直呼,「有種被救了一命的感覺
: !」
: 「大學母校社團的陸生學弟是神!」男網友在爆廢公社娓娓道來,12日那天,他帶學弟去
: 野柳晃晃,結束後又到旁邊的魚市採買海鮮,當時他們看到某一攤的海螺品相非常好,加
: 上老闆阿嬤又說,一隻只要20元,所以就挑了幾隻海螺及饅頭蟹。
: 晚上帶回台南後,學弟表示,要先調鹽水讓牠們活過夜,隔天再料理來吃,而他也照做;
: 怎料,隔天學弟突然發現,其中兩隻螃蟹怪怪的,還有種說不出的熟悉感,於是立刻詢問
: 從事水產養殖的朋友。
: 然而答案超衝擊,男網友忍不住驚呼,「裡面除了有饅頭蟹外,還有一隻繡花脊熟若蟹、
: 及一隻正直愛潔蟹。這兩種蟹是劇毒,吃了會死人的那種,突然有種被救了一命的感覺,
: 學弟你為什麼只交換一學期而已,你應該要來念4年的啊!」
: 對此,網友們紛紛回應,「完全嚇壞」、「天哪,好可怕!這阿嬤很扯耶,錢不是這樣賺
: 的吧」、「長知識了,我以為只要是螃蟹都可以吃」、「感謝學弟的機靈」、「與死神擦
: 身而過」、「太可怕了!魚市場怎麼能出現這種劇毒的海鮮」。
: 原po直言,當初魚市場阿嬤說,那些都可以吃,還分享料理方法,所以他完全沒懷疑,「
: 我是一個水產白痴,看不懂蟹類,但就是因為看不懂,所以才去讓人最放心的魚市場買蟹
: ,這樣是不是蠢我真的就不知道了。」
: 另外,他也把情況回報給魚市場的管理室,管理室大姐聽到螃蟹的名字後,大聲地「哎喲
: 」了一句,也保證會加強宣導,避免再次發生這樣的事情。
: 值得一提的是,繡花脊熟若蟹被封為「蟹中毒王」,毒性甚至能毒死4萬隻以上的小老鼠
: ,牠們平常生活在岩石底或珊瑚礁叢中,全身具紅白相間的網狀花紋,螯腳左右不對稱,
: 指端尖銳,腳足寬扁,有成束剛毛。
: 攤商兒子表示,當初購買者是想購買可作成工藝品的寄居蟹或其他魚貨,故媽媽才介紹供
: 可作觀賞用之海星、海螺、饅頭蟹…等混貨,其中不慎混有不能品嘗的螃蟹,也在販售過
: 程的溝通造成顧客誤會,非常抱歉!強調混貨不是販售做食用的,也不可能賣有毒的漁產
: 給客人食用,這次造成客人誤解,所幸沒有造成嚴重後果,也希望客人能夠諒解,未來不
: 會再販售此類混貨。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://www.ettoday.net/news/20200115/1626306.htm
: 6.備註:
: 繡花脊熟若蟹被封為「蟹中毒王」,毒性甚至能毒死4萬隻以上的小老鼠
: 好險沒吃下去  不然連命都沒惹
: 應該要將預謀不特定殺人的攤商抓起來阿!


各位鄉親父老、Brother & Sister,打給賀!

本Seafood對其中一隻正直愛潔蟹

也是略懂略懂

提供一些淺見給金庸和大家參考

https://imgur.com/HYO7s58.jpg
[圖]
 

1.像大閘蟹的螯指

正直愛潔蟹的螯指厚實

可以判斷出螯指張開的角度不大

所以箝制力道相對較小

再加上螯齒粗大

只能像臼齒那樣磨碎食物

不能像犬齒那樣穿透獵物

2.手掌偏瘦

無法像肉食性螃蟹般快速揮動雙螯

抱住經過眼前的獵物

綜合第1、2點可以推測出

正直愛潔蟹是食藻性蟹種

3.步足短小

兩邊步足張開的距離

只多出背甲三分之一

4.扁平化步足

扁平化有兩個優點

    (1)減少側面水阻

    (2)增加划水面積

考量到正直愛潔蟹背甲龐大

以及生存在低潮線~50公尺深的礁岩泥沙地區

所以比較偏向減少水阻的功用

因為在這個海域常常出現強勁的暗流

如果遇到的話

牠就會全身縮在一起

尤其是減少步足間的空隙

步足就可以縮得更緊密

大幅降低被沖走的機率

綜合第3、4點可以推測出

牠的行動是非常緩慢的

整體來說

牠就是吃太多礁岩海域中的有毒藻類

體內累積大量藻類毒素

才變成有毒的螃蟹


題外話:

住在礁岩地區的螃蟹

張開螯指就有可能被天敵發現

所以演化出黑色螯指

讓牠可以在底棲的黑暗環境中隱匿蹤跡

減少進食過程被發現的機率

另外

如果是普通黃道蟹  Cancer pagurus

https://imgur.com/13ykIKA.jpg
[圖]
 

或是巨大擬濱蟹 Pseudocarcinus gigas

https://imgur.com/FDvuSva.jpg
[圖]
 

這些礁岩地區的肉食性螃蟹

在準備攻擊前一定也會慢慢張開螯指

黑化就能夠避免獵物發覺跑掉

所以黑色螯指頂多判斷出

這是礁岩地區的蟹種

跟毒素的形成沒有任何關係


預祝大家新年快露!


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norder: 推蟹王72F 123.204.86.186 台灣 01/23 13:46
EggAcme: 我要吃美味蟹堡73F 36.234.146.145 台灣 01/23 13:49
kenndy: 謝謝蟹博士74F 39.10.196.41 台灣 01/23 13:50
nikepanpan: 這麼專業給推75F 49.214.192.162 台灣 01/23 13:56
rrr518: 就說了那是因為活在那邊地區的螃蟹有很多76F 101.12.103.220 台灣 01/23 13:58
rrr518: 都有黑指特徵
rrr518: 本來就沒有說跟毒素有關
rrr518: 解釋的好累
silverwu: 推80F 110.50.164.98 台灣 01/23 13:59
Hyver: ㄓㄤㄓㄕㄉ81F 42.75.239.99 台灣 01/23 14:00
BlackBass: 快露82F 42.77.144.14 台灣 01/23 14:00
adairchang: 巨大擬濱蟹看起來也太兇狠XD83F 114.136.146.98 台灣 01/23 14:03
Usaria: 推84F 111.71.29.85 台灣 01/23 14:03
befish: 黑化是武裝色霸氣才是。85F 58.114.107.172 台灣 01/23 14:06
shi21: 推86F 111.251.136.97 台灣 01/23 14:10
hughjetman: 蟹王可以再發一篇介紹擬濱蟹嗎?看起87F 39.10.192.66 台灣 01/23 14:11
hughjetman: 來很猛XD
Chaser1482: 螃蟹王!!89F 110.50.188.40 台灣 01/23 14:12
beypola: 推 蟹老闆發錯時間了 現在都在肺炎90F 220.137.32.209 台灣 01/23 14:18
treeez: 蟹老闆91F 223.139.208.193 台灣 01/23 14:23
cs4186: 推92F 223.138.121.215 台灣 01/23 14:25
leoniz: 推93F 111.254.75.253 台灣 01/23 14:36
mynewid: 推94F 180.204.148.134 台灣 01/23 14:38
mynewid: 海洋王躲在推文
bonte: 推96F 111.255.156.73 台灣 01/23 14:41
eric525498: 推海洋王97F 42.76.36.62 台灣 01/23 14:42
jansan: 吃有毒藻類為什麼自己不會中毒啊?98F 223.136.230.217 台灣 01/23 14:46
gigtimeing: 這一些螃蟹的名字怎麼都那麼文青又長99F 36.231.177.150 台灣 01/23 14:54
zxcasdjason1: 難得優文 讚讚100F 42.76.126.12 台灣 01/23 14:58
zxcasdjason1: 選完了還要戰 一堆低能粉
ALENDA: 推102F 76.105.149.8 美國 01/23 14:59
Vedfolnir: 邏輯都出來了103F 49.216.102.240 台灣 01/23 15:17
uohZemllac: 推104F 223.138.164.203 台灣 01/23 15:19
firemothra: 推一個,可以多發這種文105F 111.255.120.91 台灣 01/23 16:06
ching620: 蟹王  新年快樂106F 219.91.33.38 台灣 01/23 16:22
abb123456: 有趣推107F 42.72.208.27 台灣 01/23 16:40
randolph499: 你太晚來了 蟹師傅108F 218.164.12.110 台灣 01/23 16:55
Number9527: 你慢了  人家海洋王都已經教學一遍了109F 101.12.197.155 台灣 01/23 17:02
kerkerlu: 推110F 42.75.177.102 台灣 01/23 17:11
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F2307925: 蟹師父118F 101.12.128.29 台灣 01/23 19:27
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