看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
時間 2022-07-11 Mon. 11:31:15
※ 引述《DarkHolbach.》之銘言:
: ※ 引述 《vios10009 (湖裡塗糊)》 之銘言：
: :
: : 那個啦，最近看到石斑銷不出給中國，結果要人民少吃鮭魚多吃石斑的文章。
: :
: : 明明都是魚，常吃的挪威鮭魚也是他們人工養殖的，為什麼台灣養殖的石斑就只能銷給中
: 國
: : ？
: :
: : 是冷凍技術辦不到？還是推廣不足？
: :
: : 既然敢擺比鮭魚還高的價錢，如果美味程度輸給鮭魚，又憑什麼理由要求消費者購買石斑
: ？
: :
: : 有石斑辦不到銷售全世界的卦嗎？
: :
: 我們先不講什麼外國人的口味問題啦，我們就講最基本的問題，就是這些石斑通不通得過人
: 家的食安檢驗，你通得過人家食安檢驗才有後面的市場。我覺得啦，台灣石斑要通過人家的
: 食安門檻是不太容易的。
: 不要講什麼歐美日的法律，台灣石斑連台灣的法律，真的要嚴格執行可能都過不了，一堆借
: 牌啥的查起來絕對是血流成河，誰敢管？在台灣還有政府打假球給你通融，歐美日食安都是
: 來真的，可沒這麼好混。
: 人家挪威養殖鮭魚能出口幾千億台幣，是啊，有看過他們怎麼養的嗎？他們是完全用高科技
: 監控水溫、飼料等等，宰殺是用電先電暈魚再宰殺，避免魚因為掙扎讓肉質不好吃。甚至人
: 家還做到DNA層面的研究的，研究怎麼讓鮭魚不要在產卵之後就掛掉。
: 養殖環境都有嚴格把關的，要定期對魚健康檢查，定期檢查海蝨，連養魚的環境水要多少、
: 魚要多少都有規定，避免養殖環境過度密集，污染物會過高。
: 人家的鮭魚檢驗做到這麼嚴格，才有辦法賣到先進國家，滿足最挑嘴的顧客。
: 台灣石斑？算了吧，連基本的牌照都有問題了，連老老實實申請牌照都不願意，就不要談什
: 麼對魚健康檢查啥的，我不相信連牌都不申請的業者會花成本在這方面。以我對台灣老闆的
: 了解，台灣老闆能不花錢的地方，絕對不會多花一分錢，不做這些也能賣中國，幹嘛努力去
: 賣歐美日？
: 什麼外國人口味之類的都是藉口而已，以前日本壽司誰在吃鮭魚的？你去很多比較傳統的日
: 本壽司店根本沒鮭魚，現在鮭魚是日本壽司人氣前幾的，為什麼？因為人家挪威厲害，有辦
: 法培養出適合生魚片的鮭魚，改變了日本人吃魚的習慣。
: 你知道我怎麼想嗎？我覺得台灣就算養鮭魚也還是只能賣中國，不會因為養了符合歐美日口
: 味的魚就因此能出口到那些國家去，原因嘛…看看那些國內業者吧。
小弟石斑養殖戶
請版主不要不懂還要裝
台灣的養殖石斑魚很安全
甚至比大部份的市場海魚還安全
石斑是底棲魚吃小魚為生
台灣沿岸的工業廢水排放
透過食物鏈的方式積累在野生石斑上
這是雪卡毒的成因
養殖的餵食飼料根本沒這種問題
而且石斑很韌命
飼養過程中遭遇疾病
餓個幾天斷料就會好
根本不需要用藥
另ㄧ個版主提到的借牌問題
沒有牌照不是產品有問題
而是卡在地制法規上
要申請養殖登記要土地謄本或使用權同意書
大多數的魚塭都是少數地號多人持有
光申請書就要幾十幾百個章
違法工廠都可以就地合法化
為什麼魚塭產權鑑界沒人要做
沒有養登就沒辦法申請產銷履歷
養出來的魚當然只能被販商收走
用其他人的牌出售
不是養殖戶不想而是制度在糟蹋人
台灣還有一群人
本份認命的守著長輩留下的魚塭
大熱天底下做著漁活
養殖各類的魚產供應給台灣人民
請不要用偏見一桿子打翻一條船
--
※ 作者: Fishman1121 時間: 2022-07-11 11:31:15 (台灣)
※ 編輯: Fishman1121 時間: 2022-07-11 11:34:53 (台灣)
※ 同主題文章:
07-09 23:33 ■ [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
07-10 13:34 ■ Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
07-11 08:45 ■ Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
● 07-11 11:31 Re [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 3 目前人氣: 0 累積人氣: 1027
1樓 時間: 2022-07-11 11:56:25 (台灣)
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+3
(編輯過) TW
那選了個糟蹋人的制度制定者 怪誰?外國人買漁獲還要幫他國漁民擔心這問題?結論不就是別人覺得有問題不買,現在某個主委只會同一招,外銷轉內銷 (要是換阿共改哭邀養陽澄湖大閘蟹很辛苦,你們真會覺得很辛苦所以照買?還是乾我屁事?我是選乾我屁事啦
4樓 時間: 2022-07-11 12:23:13 (台灣)
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-1
(編輯過) TW
就說產銷登記問題 然後有人扯情感 告訴你們 之前漁民多數挺藍 你們就繼續糟蹋他們 看年底跟2024的漁民會不會投藍
5樓 時間: 2022-07-11 12:28:34 (台灣)
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+3
07-11 12:28 TW
制度有問題當然就是要改善制度啊，2000多列管只有400家能合格，這樣還不能用數量的迫使讓最挺農漁民的民進黨改善制度？不改善制度讓能合格的場商合格，只想走後門得過且過，然後再怪制度讓你們不合法？再怪群眾害怕你們為何不能拿到合法證照？
8樓 時間: 2022-07-11 13:08:42 (台灣)
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+2
07-11 13:08 TW
在台灣你產品要能上市的第一要件就是要合法....產地合法,養殖合法,銷售合法這是最基本的要求了吧! 其他話都是假的啦,誰管你魚塭怎麼來的,重點是你的魚塭合法不,你的養殖証有沒有,飼料來源是不是合法的你如果做不到,說那麼多有用嗎??
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