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作者 sampo10102 (Sampo)
標題 [問題] 客家炸物請益
時間 Wed Nov 22 21:40:49 2023

家人從小在關西石光飲食館常常吃到此炸物
但換了老闆也無此菜色
https://i.imgur.com/fUpnikE.jpg
[圖]

查詢一下有點像客家婆菜
我一直以為是龍鳳腿
請問有版友知道這是什麼料理及中壢是否有賣呢

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.33.73 (臺灣)
※ 作者: sampo10102 2023-11-22 21:40:49
※ 文章代碼(AID): #1bNWJZcr (ChungLi)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1700660451.A.9B5.html
→ choh: https://i.imgur.com/UH357Gh.jpg1F 11/22 22:01
[圖]
推 dayanday: 還有芋頭的 好吃2F 11/22 22:31
推 hm60594: 地瓜南瓜芋頭紅蘿蔔挫籤，麵糊一層，直接炸或煎，要香氣更濃裡面一定要加香菜3F 11/22 22:59
推 OsmanthusKei: 我媽媽自助餐常常弄這個欸，吃的習以為常了完全沒想過竟然是客家點心哈哈5F 11/22 23:56
推 jen10969: 地瓜挫籤 超好吃7F 11/22 23:57
推 dickkdickk2: 竹圍漁港 賣蚵嗲的買過
https://i.imgur.com/jFCayOj.jpg8F 11/23 00:06
[圖]
推 horizon219: 原來這有名字喔，我媽會把南瓜刨絲沾麵糊煎，她也是關西客家人10F 11/23 05:49
推 asdf70044: 這玩意真的少見了12F 11/23 08:01
推 gn00093006: 上禮拜有在埔心市場看到13F 11/23 08:20
推 bluesky2: 市場很多吧 差別用的料 簡單說就是有地瓜的雞捲
龍鳳腿口感也差不多啦 只是龍鳳腿有豬網紗 客家的應該沒14F 11/23 13:52
→ icebobby: 新埔在市場有一攤專門在賣.還有很多種口味...
新埔市場找新發魚丸店...種類很多....每去必買!
推薦:酸菜花生.牛蒡絲.16F 11/23 16:44

感謝各位推薦
今天去石光發現還有賣
https://i.imgur.com/2X2Fvsn.jpg
[圖]
※ 編輯: sampo10102 (27.51.88.238 臺灣), 11/23/2023 17:00:54
推 cecily0921: 我小時候也很愛吃這個，鹹鹹甜甜的19F 11/23 18:34

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