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作者 liv690 (Liv)
標題 [器具] 製作無水料理 健康餐
時間 Sat Nov 11 17:35:57 2023

為了減重讓自己吃健康一點
每週固定週三週日到全聯買食材回家煮飯
已經從外食族變成賢慧小資女
現在每天都很享受自己下廚的時間
也開始認真研究煮的更健康的方法

和大家分享鑄鐵鍋是一個能煮的更健康的工具
這顆鍋蓋特殊處理可以做無水料理
更可以保留食材的鮮美跟原味
料理上也沒有什麼特別困難的地方！

只要放好、加熱、蓋上蓋子即可
食材釋出水分還可以當濃縮高湯
另外加水、牛奶或豆漿，就能成味噌湯或其他湯品
需要多一些水分燉煮的時後，先等食材釋出營養
再加水進鍋中就可以了！

趁雙11新買了可愛的顏色和大家分享
真空棒跟保鮮盒可以用來放沒用完的食材
到全聯買幾個原型食物，健康餐就可以吃超飽
看了開心～吃的也開心～

不知道有沒有板友和我一樣用這個方式做健康餐？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.39.30 (臺灣)
※ 作者: liv690 2023-11-11 17:35:57
※ 文章代碼(AID): #1bJqh_N3 (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699695359.A.5C3.html
推 ocis: 我都用普通白鐵鍋無水魯白菜1F 11/11 19:04
推 YCL13: 好奇無水料理比較健康的學理依據是什麼？2F 11/11 19:13
推 icdfcy: 單身狗我是用19公分鑄鐵小湯鍋3F 11/11 21:00
推 huiminyu: 應該是想強調無油4F 11/11 21:01
→ a890036: 無水料理跟健康有什麼關係？小資女買什麼staub啊？小資不會買宜得利？還是你只是想宣傳staub新色叫大家雙11快買？然後最後一句也太露餡了…回去練練吧5F 11/11 21:33
→ ocis: 沒有比較健康，就是方便而已，水蒸發跑掉你補水，濃度一樣阿這種料理整體大多是用本身含水味濃材料，你不需要額外調味有些人覺得沒調味就是健康
而且會控火用同樣材料做無水料理根本不用另外買鑄鐵鍋8F 11/11 21:34
推 doglegbow: 所以就是不會控火的人用鑄鐵鍋阿XD12F 11/11 22:16
噓 arnus: 這個業配真的太明顯了好嗎……13F 11/11 22:16
→ zolimo: 無水料理我以爲後面都會接日本鋁鍋14F 11/11 22:47
推 xulu0: Staub 這波雙11沒有什麼亮點，業也沒用啦15F 11/11 23:25
噓 smpian: 這樣吃健康？16F 11/12 00:44
噓 medama: 業17F 11/12 03:35
推 hito21: 這樣煮 蠻浪費瓦斯的
蝦子過度緊實 拍甲...18F 11/12 03:40
推 KUDUKI: 雖然我也很愛staub但這樣真的一點也不小資...宣傳雙11就算了吧，因為一開賣都搶不到啊20F 11/12 04:19
噓 Kokowaah: 想問是葉雙人牌還是staub22F 11/12 09:00
推 simat: 水也是料理很重要的一環，不了解追求無水料理的原因與意義。23F 11/12 10:35
推 KUDUKI: 回22樓，staub 在台灣是雙人代理的，你可以說他們是同一家，臉書有個staub社團基本上都是在推廣這兩個牌子的東西，超級業25F 11/12 11:42
噓 IknowID: koko,staub現在是雙人旗下的，所以一樣XDXD~一篇業配葉兩牌。28F 11/12 11:46
→ KUDUKI: 鑄鐵鍋是不錯的東西，但真的不用神話它，跟減肥也沒多大關係，真的小資可以使用其他鍋具達到一樣的效果
再說台灣一堆愛買Staub的人都只是買來供著，本身不一定會下廚，它早就被炒作成精品了30F 11/12 11:46
噓 a890036: 好奇這樣漏洞百出的業配真的有效果嗎XD34F 11/12 12:37
→ icdfcy: 西華鑄鐵鍋也很好用 小資不挑牌子35F 11/12 13:26
噓 chenyei: 業配滾36F 11/12 14:41
噓 alex1156: 沒有37F 11/12 15:18
噓 pain0: 阿尼內文沒寫品牌我要怎麼買38F 11/12 16:27
噓 sputniky: 葉，無水料理跟健康無關…39F 11/12 17:10

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