作者 sssh (叫我松高魂 ~~)標題 [問題] 碳鋼鍋求推薦時間 Tue Apr 9 06:21:02 2024
最近想入手一個碳鋼鍋拿來做牛排鍋以及露營用鍋，爬了一下文也看了一些Youtube頻道後有下列選擇：
1. 畢耶原礦蜂蠟 28 or 32 公分
這款目前蠻多人推薦，算是提到碳鋼鍋就會提到這個品牌
2. Gusto 28公分
這個應該是CP值爆高，但我不確定他跟其他品牌比起來有沒有什麼缺點
3.瑞典主廚秘密 28公分
這個品牌有點神奇，寫瑞典但感覺不是瑞典品牌？板上也好像沒有什麼提到這牌子，我單純是看youtube 感覺它燒藍的時候有夠美…
想看看大家有沒有針對上述選擇有過什麼經驗，正推、負評都可以哈哈哈哈
碳鋼初心者在這邊先感謝各位前輩了
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※ 作者: sssh 2024-04-09 06:21:02
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推 maltum: 2. 鐵板便宜好用就好1F 04/09 08:32
推 p10121987: 2就好 1跟2我都用過 如果是同樣厚度的話那基本上沒有差別2F 04/09 08:38
推 sennin32: 這年頭沒塗層的商用鐵鍋都要挑牌子了啊...真狠那價格6F 04/09 13:41
→ ocis: 2 買3mm厚的7F 04/09 13:49
推 coppi: 2 好用 燒藍碳鋼鍋都可以9F 04/09 19:33
推 ktt7756881: 1.2都有，買2就好
1的配重我沒很愛，拿起來偏重，如果要說缺點，1.2的鉚釘都很會卡髒11F 04/10 17:46
推 yaaabi: 推GUSTO跟TURK冷鍛14F 04/10 21:53
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