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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-01-26 21:22:22
看板 Gossiping
作者 pradeclick (遙控器惡魔)
標題 Re: [問卦] 烏魚子到底是好吃在哪裡
時間 Mon Jan 26 15:53:12 2015




會說難吃的應該是從沒吃過好吃的烏魚子吧

其實只要普通~上等等級的烏魚子  料理得當 就非常好吃

大飯店不知道怎麼料理   可是在一般鄉下

把烏魚子整塊放在瓷盤中

淋上適當高粱酒

然後點火燒

燒多久就看每個人功力

燒得好的   烏魚子外酥內軟  溫度適中

搭配蔥蒜一口咬在嘴巴裡面   根本就天堂般的享受

再配上一碗白米飯   不會覺得烏魚子鹹  搭配米飯香 超級好吃

就是過年最棒的料理了

應該是這樣吧


※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之銘言:
: 洨妹我聽我阿公說  在他年輕的時候能吃烏魚子就很邱了
: 但是烏魚子不就是一塊臭臭腥腥的東西嗎
: 吃那種東西是邱三小
: 可是我看老人家似乎都很喜歡吃
: 有沒有烏魚子到底有甚麼魅力的八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.88.209
※ 文章代碼(AID): #1KnV9hXu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1422258795.A.878.html
iamback5566: 真DER假DER   0.01F 01/26 15:54
XieXie9527: 覺得難吃的,你再怎麼料理都沒用2F 01/26 15:55
linceass: 蒸的3F 01/26 15:55
teddygoodgoo: 吃烏魚子配什麼白飯,當然是當點心吃4F 01/26 15:56
oantonyo: 配水梨好不好5F 01/26 15:56
DiAbLoE: 那些人可能年紀不到還不懂吃吧6F 01/26 15:57
isstay: 黏牙7F 01/26 15:57
F0314: 一片烏魚子+一片蒜+一片白蘿蔔=美味8F 01/26 15:58
kisaku1980: 超好吃的9F 01/26 16:01
leonian: 人家說不好吃就是沒吃過高級的?不會料理的?10F 01/26 16:01
leonian: 事實上就是每個人喜好不同 我吃過頂級的也是覺得:噁...
maturemanAA: 對! 對! 要懂得如何烤是很重要的。再配台灣啤酒。12F 01/26 16:03
orfan: 這就是最難吃的方式13F 01/26 16:03
c10177: 推這篇 六合夜市的烤得將將好 金蓬萊的烏魚子炒飯也好吃14F 01/26 16:04
MarcLin: 還是難吃15F 01/26 16:05
duck78803139: 一片烏魚子+一支蒜+一顆白蘿蔔=幹!J三小?16F 01/26 16:05
zebra01: 怎麼會配飯啊,當然是配啤酒啊17F 01/26 16:07
novtern: 看烤法 不是真貨假貨 都是真貨18F 01/26 16:09
mucoci: 好吃的真的很棒~~難吃的就...又腥又苦又...19F 01/26 16:09
novtern: 回錯篇 回家怒烤烏魚子20F 01/26 16:09
shadowdio: 烏魚子就是要甲七逃 哩恩麥 誰跟你配飯21F 01/26 16:10
etu8521: 重點是要高等級的~22F 01/26 16:12
sinman: 可能傻傻油魚子跟烏魚子搞錯23F 01/26 16:14
maturemanAA: 可以體會你吃到不好吃的...保安路與海佃路賣一小盒2024F 01/26 16:17
maturemanAA: 0元,在台南。
lai978: 家裡買過一片3000多的野生烏魚子,還是覺得難吃~26F 01/26 16:30
megaje: 推 要懂料理27F 01/26 16:32
kisswu: 我家有賣,好吃阿28F 01/26 16:42
QQmadaoQQ: 每年過年都要難吃一次..29F 01/26 16:51
hope4ever: 會說難吃的應該是從沒吃過好吃的XX吧 這句型怎麼那麼常30F 01/26 18:00
hope4ever: 在PTT上看到 是要突顯尊爵不凡嗎 明明就各人喜好的問題
tran628: 好餓,想過年了....32F 01/26 18:06
larusa: 關鍵字  高樑  你內行的33F 01/26 19:16

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1樓 時間: 2015-01-26 21:37:34 (台灣)
  01-26 21:37 TW
不喜歡吃的路過,不喜歡那口感
2樓 時間: 2015-01-26 21:56:08 (台灣)
  01-26 21:56 TW
沒錯加高粱烤過再配蔥白,不過烤烏魚胗更是人間美味配啤酒潮爽der
3樓 時間: 2015-01-27 16:14:41 (台灣)
  01-27 16:14 TW
殼    怎麼辦?       這是笑話
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