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標題 [食記] 饗 A JOY 午餐
時間 Mon Jul 24 16:41:32 2023
標題 [食記] 饗 A JOY 午餐
時間 Mon Jul 24 16:41:32 2023
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餐廳名稱： 饗 A JOY消費日期： 2023年 7月 24日
地 址： 110台北市信義區信義路五段7號86樓
電 話： 02 81010111
單人限制：無
價 位：3280+10%
營業時間：午餐一 11:30-14:00
可否刷卡：可
優惠資訊：
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來啦 ! 期待已久的饗AJ ,終於輪到我了。本來有猶豫要不要開幕日就衝
但想想還是等週一好了，不要在開幕日人擠人
今天整體用餐體驗還算是很不錯的。
如果有常吃旭集＆饗饗的朋友應該會發現很多熟面孔，日料區的師傅很多都是旭集調去的
而煎台那邊則是好幾個饗饗的師傅。由於我食量大又常去，結果反而是師傅先認出我
而煎台那邊則是好幾個饗饗的師傅。由於我食量大又常去，結果反而是師傅先認出我
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簡單介紹一下饗ＡＪ的餐區
一進去是海鮮區 有生鮮、生魚片、握壽司、手捲。
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再來是小小的生菜沙拉＆開胃菜區，這邊有一道伊比利火腿＋哈密瓜很好吃
最中餅看起來很酷但吃起來普普
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接下來是烤物區 有烤牛小排、牛舌、羊肋排、鰻魚、抱卵香魚
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再來是炸物區，不好意思被我ＳＫＩＰ了 連照片都沒拍
我記得烤帝王蟹腳也是在這區，至於為什麼在炸物區我就不知了
炸物區過去是煎台，有龍蝦、干貝、鮑魚
是排隊熱門區，基本上一次三個師傅煎 一次煎這麼多 但還是要排
大概從入場11:30-1:10都要排，之後就可以無限取用了
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之後是爐烤區，有PRIME爐烤肋眼 好吃
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拐彎過去是台菜區，我只拿了石斑
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湯品區 酥皮湯巧達湯和酥皮佛跳牆
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最後是香港菜。燒鴨、燒肉、小籠包、蒸餃
這邊特別要提一下那個四喜福臨餃 非常好吃
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甜點區一開始沒去照，最後半小時人都在那塞爆沒得拍
最後是戰力報告
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最後小結心得
龍蝦（煎區）就是一直排一直排，從11:30入場一直都要排 直到1:10左右才不用排
而1:10以後換甜點區排暴。大概是這種感覺，生鮮區反而不怎麼需要排隊
如果有什麼想吃的漁獲沒有就直接跟師傅說，不要害羞 他們都會直接拿給你
整體來說體驗是不錯的，但也有些缺點
兩個半小時夠吃嗎？ 對我來說，阿 不夠啦 我鹹食都還沒吃滿足就1:45分了
只好去排幾個特製甜品收尾
雖然說2:00到以後他們沒有旭集那麼離譜(廣播+大喊)的趕人走,也有些阿伯大嬸
還老神在在地坐著吃。但我臉皮比較薄，時間到就閃了 （我還有點餓）
所以說2個半小時夠吃嗎? 對大胃王來說有點不夠,可以的話最好提早一點去排隊
因為他們入場也要排隊等電梯,我實際入場時間大概是11:45吧
至於菜色整體是滿意的,就是那個海鮮有點問題啊
首先是生蠔,沒有加拿大生蠔..只有日本生蠔
昨天有人貼的馬鞭魚生魚片今天也沒有,不知道他們海鮮是不是真的只能看當天現流?
今天主要特別的大概就真鯛和一個不知名的魚
海膽+花枝的組合沒海膽手捲好吃,因為他們海膽+花枝有滴醬油..到底是哪個天才想出來的
滴了醬油的海膽都是醬油味好嗎..
滴了醬油的海膽都是醬油味好嗎..
生魚片有黑鮪中腹,握壽司有黑鮪大腹 這分配滿高明的,因為中腹油脂剛好 直接入口不膩
沒人排隊的時候你要師傅直接切大腹給你不加飯也是可以啦,只是我覺得那個超油
沒人排隊的時候你要師傅直接切大腹給你不加飯也是可以啦,只是我覺得那個超油
直接吃大腹會很膩,松葉蟹沒加飯也是很鹹
大概是這樣
整體來說優點>缺點 , 如果有同好也歡迎一起去吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.240.49 (臺灣)
※ 作者: Fate1095 2023-07-24 16:41:32
※ 文章代碼(AID): #1alZa_3x (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1690188095.A.0FB.html
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推 : 未看先推 隔壁衝網誌流量連圖都不貼1F 07/24 16:49
推 : 真金白銀去吃又按照ptt格式發文，參考價值高，不推不行！2F 07/24 16:53
推 : 酥皮濃湯(!!)3F 07/24 17:04
推 : 沒想到2道湯品都要被塞酥皮4F 07/24 17:08
補充一下還有一個湯品區有帝王蟹泡飯、老母雞湯麵線、蛤蜊湯、現沖牛肉湯
這四種中我只吃了帝王蟹泡飯
可以看得出來他們想要學晶華軒的西施泡飯
但我只能說這是畫虎不成反類犬，不推
推 : 推分享！5F 07/24 17:12
※ 編輯: Fate1095 (125.228.240.49 臺灣), 07/24/2023 17:17:07推 : 吃了20多盤還會有些餓XD6F 07/24 17:15
→ : 所以我才會吃到師傅都認識我啊 XD7F 07/24 17:17
推 : 你講的另外四種湯也有兩個塞澱粉耶XDDDDD8F 07/24 17:28
→ : 酥皮佛跳牆到底是什麼鬼...很難想象那個味道9F 07/24 17:28
→ : 我有問師傅,他就跟我說那個酥皮佛跳牆的酥皮是為了保溫不用把皮和湯攪和在一起 而是酥皮挖開來喝裡面的湯這樣10F 07/24 17:30
推 : 師傅應該不可能講酥皮是為了先餵飽客人XD12F 07/24 17:31
→ : 但我覺得這有點陷阱,畢竟巧達湯就是和在一起..13F 07/24 17:31
推 : 推！14F 07/24 17:34
→ : 那幹嘛不放個蓋子，放酥皮有夠蝦15F 07/24 17:35
推 : 這一個月趕快去吃 之後會開始偷料16F 07/24 17:42
推 : 剛吃完第二場龍蝦大概過一個半小時就沒人排了，我整個餐期吃了6份17F 07/24 17:56
推 : 推分享19F 07/24 18:10
推 : 感謝圖片分享20F 07/24 18:25
推 : 詳細給推21F 07/24 19:10
推 : 推推 看來入場先吃甜點和別的 最後再來吃龍蝦就好22F 07/24 19:14
推 : 酥皮的功能讓我笑了23F 07/24 20:04
推 : 酥皮濃湯就是要那個酥皮啊 我都只吃酥皮不喝湯24F 07/24 20:12
推 : 照片看起來很有食慾25F 07/24 20:19
推 : 大大沒有拿紅龜粿26F 07/24 20:29
推 : 推推！27F 07/24 21:17
推 : 推一個詳細心得+照片28F 07/24 21:21
推 : 想請問蒸籠本來就可以帶回座位上嗎?XD
其他間有看過但很少看到29F 07/24 21:24
其他間有看過但很少看到29F 07/24 21:24
→ : 本來就是要帶回的,籠子都是師傅夾到我盤子裡的
順帶一提饗食天堂、饗饗的燒賣也請連籠子一起夾31F 07/24 21:26
順帶一提饗食天堂、饗饗的燒賣也請連籠子一起夾31F 07/24 21:26
推 : 原來是這樣!!謝謝33F 07/24 21:28
推 : 感謝分享34F 07/24 21:40
推 : 感謝分享，原本看訂位潮想要訂午餐二，人比較少，但時間好像真的太短會吃不飽T^T 吃過旭集午餐沒吃飽就被趕走了….35F 07/24 21:48
推 : 比較好奇起司酒類飲料的部分 那些肉和海鮮感覺就只是比其他好一點38F 07/24 22:21
→ : 好狂的食量40F 07/24 22:25
推 : 沒吃飽就被趕走也太哀傷了......41F 07/24 22:26
推 : 感謝心得42F 07/24 22:27
→ : 旭集的趕人是真的誇張,服務生狂大喊"謝謝光臨"
饗饗和AJ算是比較客氣文明的提醒43F 07/24 22:33
饗饗和AJ算是比較客氣文明的提醒43F 07/24 22:33
推 : 晶華軒的西施泡飯很好吃你不會嫌棄他有澱粉45F 07/24 22:45
推 : 你很適合吃到飽！46F 07/24 22:59
→ : 目前看了幾個食記，好像吃晚餐是值得的，雖然菜色一樣47F 07/24 23:06
推 : 看了很多 這篇最實用推48F 07/25 00:47
推 : 有看有推49F 07/25 01:23
推 : 沒吃飽QQ50F 07/25 02:57
推 : 這篇食記目前最棒51F 07/25 05:07
推 : 謝謝分享 感覺好讚！52F 07/25 06:26
推 : 推分享！一級棒。53F 07/25 11:43
→ : 推！54F 07/25 13:56
推 : 生蠔一次可以拿幾個？55F 07/25 14:47
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